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声優下野紘さんの実家の唐揚げが美味そう!!

先日、金スマで放送されました。内容で自分で作りたいと思い
備忘録として、書かせて頂きます。

唐揚げ専門店にも負けず劣らずで

昔のほか弁を思い出すと中居さんが言っておりました。

以下が作り方になります。

①もも肉に塩・コショウ・生姜・にんにく・胡麻油で味を染み込ませる。

②さらに醤油と日本酒を加え、よく揉み込んだら冷蔵庫で1時間寝かせる。

③その間 小麦粉と片栗粉に多めのお水を加えて泡立てる

④そこに鶏肉を投入!

ここでポイント!!ざるで余分な水分を落とす事!

⑤最後に200度の油で1分ほど上げます!!

完成です!!

こちらが録画をスマホで撮影した映像です!

この唐揚げマジで食べたい!!

動画見れなかったら申し訳ないです。